Irgendwie bin ich zur Zeit voll im Produktionswahn... denn Geschenke aus unserer Küche sind immer gern gesehene Mitbringsel. Und so habe ich wieder ein paar Kleinigkeiten angesetzt:
Himbeeressig
150 g Himbeeren
15 g Zucker
500 ml Weinessig
Alles in ein großes Schraubglas geben und 3 Wochen ziehen lassen. Dann durch ein Sieb abgießen, dabei die Himbeeren auspressen. In Flaschen abfüllen. Eventuell noch einem Zweig Zitronenthymian in die Flasche geben.
Blaubeer-Likör
200 g Kandis
200 g Blaubeeren
25 g Himbeeren
350 ml Wodka
Auch hier alles in ein großes Schraubglas geben und 3 Wochen ziehen lassen. Dann durch ein Sieb abgießen, dabei die Früchte auspressen. In Flaschen abfüllen.
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