Adventstasting

Heute sind liebe Gäste bei uns eingefallen um mit uns ein paar Cocktail-Rezepte für den Weihnachtsabend zu auszuprobieren.

Beide Rezepte haben wir in  Ausgaben von Essen&Trinken gefunden (Trio aux Pommes 11.2016 / Fizzy Apple 11.2017) und nach unserem Gusto leicht abgewandelt.

Trio aux Pommes 

(für 10 Gläser)

300 ml Calvados

500 ml klarer Apfelsaft

ca. 3 Handvoll Eiswürfel

1 l trockener Cider (z.B. Caber Toss)

gemahlener Zimt

10 Zimtstangen

2 Äpfel, in Spalten geschnitten

Calvados, Apfelsaft und die Hälfte der Eiswürfel in ein verschließbares Gefäß geben und kräftig shaken. Restliche Eiswürfel auf 10 Gläser verteilen. Mit gut gekühltem Cider auffüllen. Oberfläche mit Zimt bestäuben. Mit Zimtstange und Apfelspalten dekorieren.

Fizzy Apple

(für 10 Gläser)

100 ml Licor 43 (im Original-Rezept 200 ml)

ca. 1 l trockener Cider (z.B. Caber Toss)

ca. 500 ml trockener Sekt

10 Stiele Thymian

10 Apfelscheiben

Den Licor 43 auf 10 Gläser verteilen. Mit Cider und Sekt aufgießen. Gläser mit Thymian und Apfel garnieren. Sofort servieren.